Flor de sal d’Es Trenc es la sal más pura que se consigue empleando un método artesanal milenario. La sal que se obtiene es 100% natural. Desde su cosecha manual hasta que nos llega al paladar no ha sufrido alteración alguna.

Flor de Sal es únicamente aquella sal que se forma en la capa más superficial de las balsas en las salinas, que se ha recogido sólo durante los meses de verano y cuyos cristales se han secado bajo el sol guardando todo el sabor del sur de Mallorca.

Está  considerada la sal marina de más alta calidad y para muchos chefs se ha convertido en un ingrediente esencial en su cocina.